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  • Ample
  • Structuré
  • Sucré

Côtes du Rhône Villages

Plan de Dieu "Le Dit de Saint Tronquet"

Vin rouge, structuré et ample, notes de fruits noirs

Le prix à l’unité est indicatif. Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 3 ou 6.
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Millésime 2022

Sous réserve du millésime en cours

Le mot du Sommelier

Une cuvée structurée et puissante apportée par un terroir sec et aride.

Livraison offerte dès 370€ d'achat

N’hésitez pas à appeler le caveau avant de vous y rendre, nos Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce vin.

Palette Aromatique

  • ÉpicesÉpices
  • MûreMûre

Acidité Acidité - 3/5Fraîcheur Fraîcheur - 4/5Volume en bouche Volume en bouche - 4/5Tanins Tanins - 4/5Gourmandise Gourmandise - 4/5

Caractéristiques

Cépage

65% Grenache noir 25% Syrah 10% Mourvèdre 10% Mourvèdre

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve béton. Cuvaison moyenne de 15 jours. Eraflage total à réception des raisins. Délestages pour une fine extraction de la couleur, remontages quotidiens, pigeages manuels.

Élevage

Elevage en cuve béton.

Accords mets et vins

Un boeuf braisé aux carottes Un petit salé aux lentilles Un chou farci Un plateau de fromages

Service

La température du service doit être comprise entre 16 °C et 18 °C.

Garde

à boire dans les 5 ans

Terroir

Un vignoble baigné de soleil, situé à 110 mètres d’altitude à l’est d’Orange et posé sur un lit d’argile rouge et une multitude de gros galets qui s’enfoncent dans le sol jusqu’à 10 mètres de profondeur.
Portrait cuvée

Ils parlent du vin

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