• Boisé
  • Puissant
  • Rond

Gigondas

Syterres de Bois Neuf

Vin rouge boisé, structuré, suave, tannique, haut potentiel de garde

Le prix à l’unité est indicatif. Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 3 ou 6.
Dans « conditionnement » ci-dessous, veuillez sélectionner l’option que vous souhaitez pour procéder à la commande.

Millésime 2020

Sous réserve du millésime en cours

Le mot du Sommelier

Une superbe structure pour cette cuvée, avec un bois présent très bien intégré.

C’est un vin suave.

Livraison offerte dès 370€ d’achat
N’hésitez pas à appeler le caveau avant de vous y rendre, nos Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce vin.

Palette Aromatique

  • CacaoCacao
  • Clous de girofleClous de girofle
  • ToastToast
  • VanilleVanille
Acidité Acidité - 2/5Volume en bouche Volume en bouche - 5/5Tanins Tanins - 5/5Fraîcheur Fraîcheur - 3/5Gourmandise Gourmandise - 4/5

Caractéristiques

Cépage

Grenache Syrah Mourvèdre Cinsault

Terroir

Une cuvée issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, récoltées manuellement. Faibles rendements.

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve béton. Longue cuvaison (6 à 8 semaines). Eraflage partiel.

Élevage

Elevage de 12 mois en barrique neuve du centre de la France pour la finesse des arômes.

Accords mets et vins

Une daube à la provençale Un carré d’agneau à l’ail Un civet de sangliers Un dessert à base de chocolat

Service

La température de service est comprise entre 17 et 18°C

Garde

+10 ans

Ils parlent du vin

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