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  • Élégant
  • Gourmand

Gigondas

Domaine de la Souchière

Vin rouge, épicé et sur le terroir, notes d’épices

Le prix à l’unité est indicatif. Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 3 ou 6.
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Un vin de domaine issu de vieilles vignes situées sur les hauteurs de Gigondas qui lui confèrent complexité et élégance.

Livraison offerte dès 370€ d'achat

N’hésitez pas à appeler le caveau avant de vous y rendre, nos Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce vin.

Palette Aromatique

  • cerisecerise
  • ÉpicesÉpices
  • VioletteViolette

Acidité Acidité - 2/5Tanins Tanins - 3/5Volume en bouche Volume en bouche - 4/5Fraîcheur Fraîcheur - 3/5Gourmandise Gourmandise - 5/5

Caractéristiques

Cépage

80% Grenache noir 20% Syrah

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve béton. Longue cuvaison (21 jours). Egrappage partiel. Délestages, pigeages manuels, remontages afin d’extraire les arômes et la couleur.

Élevage

Elevage 90% en cuve béton et 10% en barrique.

Accords mets et vins

Pintade farcie aux marrons Côté de cochon marinée au citron et à l’estragon Poêlée de champignons

Service

17°C

Garde

10 ans

Terroir

Un petit vignoble de 8 hectares travaillé au fil du temps dans la tradition, en viticulture raisonnée. Propriété familiale depuis 5 générations par Anik Vinay Souchière et sa fille Thémis. Vieilles vignes.

Ils parlent du vin

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