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Gigondas

La Référence

Vin rouge, fruité, frais, tannique, notes de fruits noirs

Le prix à l’unité est indicatif. Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 3 ou 6.
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Millésime 2020

Sous réserve du millésime en cours

Le mot du Sommelier

Une cuvée avec une vraie expression du terroir. Ce vin possède une belle structure, une grande fraîcheur aromatique et un équilibre en bouche parfait.

Livraison offerte dès 370€ d’achat
N’hésitez pas à appeler le caveau avant de vous y rendre, nos Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce vin.

Palette Aromatique

  • CassisCassis
  • FramboisesFramboises
  • MûreMûre
  • poivrepoivre
Acidité Acidité - 2/5Fraîcheur Fraîcheur - 4/5Gourmandise Gourmandise - 3/5Tanins Tanins - 4/5Volume en bouche Volume en bouche - 3/5

Caractéristiques

Cépage

65% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroir

Une cuvée issue d’un vignoble situé sur les premières pentes des Dentelles de Montmirail et cultivé en terrasses. Sols argilo-calcaires. Récoltes manuelles.

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve béton. Longue cuvaison (21 jours). Eraflage total à réception des raisins. Macération pré-fermentaire à froid (18°C). Délestages, pigeages manuels,

Élevage

Pas d’élevage en boispour cette cuvée pour garder la pureté des terroirs.

Accords mets et vins

Un veau marengo Un osso bucco Un plateau de charcuterie et fromages

Service

La température du service doit être comprise entre 16 et 18° C.

Garde

7 ans

Distinctions

Millésime 2020

Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2022

Médaille d'Or

Millésime 2021

Alistair Cooper

"65% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault. Échantillon de fût/ réservoir.Goûté à l’aveugle. Nez relevé, balsamique et légère volatilité. Fraise et poivre en bouche, balsamique. Tanins doux, concentration modérée et finale."

Note attribuée : 15/20

Josh Raynolds, Janvier 2023

"Rouge rubis vif. Des arômes expressifs de fruits rouges et noirs confits et de fleurs complétés par des nuances de poivre concassé et de réglisse. Un vin ample et rond en bouche ; les saveurs concentrées de myrtille et de cerise deviennent plus vives à mesure que le vin s'ouvre. La finale est longue et douce, avec une nuance florale persistante, des tanins doux et une dernière touche d’épices"

Note attribuée : 89-91/100

Ils parlent du vin

3 reviews for Gigondas La Référence

  1. Secq (client confirmé)

    Très bon vin qui nous convient
    Je l’ai servi à plusieurs amis et la famille qui l’on trouvé superbe

  2. Finateu

    Un vin idéal pour un moment de partage entre amis! Un apéritif parfait !!!!

  3. Lucien P.

    Excellent gigondas
    Acheté lors d’une dégustation avec échantillons de plats cuisinés… Bien structuré, agréable au nez et en bouche, bonne finale; prix dans la norme… Par ailleurs, accueil excellent (cette dégustation était en soirée, nous étions en motorhome, nous avons été invités à passer la nuit sur le parking et ils se sont démenés pour nous fournir de l’électricité. Mention spéciale à Manon!!!

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